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解答：
1、西红柿富含胡萝卜素、维生素C和维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质以及生物价值很高的蛋白质。
2、蛋黄富含卵磷脂、甾醇、蛋黄、钙、磷、铁、维生素A、维生素泷泽萝拉和维生素。这些成分对神经系统的功能大有裨益。所以西红柿炒鸡蛋是一种很好的健脑食物。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
标签： 西红柿炒鸡蛋 营养价值 有什么好处
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