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“这是河南省落实商务部‘消费提振年’行动和‘中华美食荟’活动的重要举措之一。”省商务厅相关负责人说，为进一步提振消费市场，今年3月河南省出台了一揽子促消费举措，省级层面谋划了包括“豫鉴美食”在内的200多场促消费活动，此次“豫鉴美食”活动贯穿全年、联动全省，将为餐饮消费搭建起常态化的促销平台。

围绕“品大豫美食，鉴中原味道”活动主题，各地将紧扣地方特色美食开展丰富多彩、形式多样的餐饮活动。其间，将通过发放消费券、展示品鉴、满减折扣、买赠等形式，为消费者带来实实在在的利好。

重点活动安排上，不少地方都瞄准了“夜经济”，郑州市将举办“第四届‘醉美·夜郑州’中原美食节”，开展“深夜食堂”评选；信阳市将打造10条高品质美食夜市示范街区和“十大美食夜市品牌”，全力促进“夜经济”繁荣发展。传承中原美食文化，一碗浆面条、一盘小龙虾也能做出大文章。洛阳市将举办浆面条民间高手大赛，挖掘民间烹饪能手；南阳、鹤壁、漯河等地也将依托赛事，充分展现本地美食，提升市场供给。

政府组织引导，平台企业参与，才能做大消费规模。中国银联河南分公司有关人士介绍，活动期间，银联将联合各银行机构、餐饮商户投入资金1000万元，通过云闪付发放餐饮消费券，开展立减优惠等专项活动。美团将开展餐饮业数字化提升行动，为商家提供包括数字化培训、数字化街区打造、大数据技术分析等在内的服务，帮助商家提高经营效率，同时还将分两期投入5000万元补贴，全力刺激线上餐饮消费。此外，阿里本地生活也将依托饿了么平台，发布“豫鉴美食”河南消费地图，对餐饮商户进行流量支持。（孙静）

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