(相关资料图)
用料：山楂1000克、白糖100克、红糖100克、冰糖30克、热水
做法：
1先将山楂放在盆里，用水清洗干净。‘一般得用手来回搓洗三遍，才能将山楂皮上附着的灰尘等彻底洗掉。‘
2、去掉山楂花嘴，果柄后，去山楂核，有两种方法，一种方法，山楂中间切一刀，挤出山楂核，另一个方法可以保持山楂完整，用筷子从花嘴处往前捅，去掉山楂核。
3、去掉核的山楂放洗净控净水的玻璃瓶里，我装2罐，一罐玻璃瓶内，放入白糖、冰糖。另一个罐放红糖，根据自己喜欢的甜度加减红糖白糖用量。
4、分别往装山楂白糖和山楂红糖玻璃瓶里倒入滚开热水，喜欢山楂水多的可以多放些，喜欢稠稠的就少放些水。
5、盖拧紧，常温放凉了就可以吃了，凉吃热吃都行，凉吃味道更佳。也可以放在冰箱里，可以保存很长时间。吃的时候，盛一些在碗里，又好看，又营养。
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